وفي هذا البحث سنقدم للقراء دراسة حول موضوع كيفية تحديد جودة العود. بحث من المؤلفينNurlaila Ismail، الجامعة التكنولوجية MARA | UiTM. كلية الهندسة الكهربائية. دكتوراه. في الهندسة الكهربائية.
تقدم هذه المقالة نظرة شاملة عن خشب العود وتقييم جودته، مع التركيز بشكل أساسي على Aquilaria Malaccensis. الأنواع السائدة وجدت في ماليزيا وفيتنام. يُظهر خشب العود مستويات مختلفة من الجودة، تمامًا مثل نظيره من الزيوت الأساسية، مما يؤدي إلى اختلاف أسعار السوق. ويعزى التمايز في الجودة إلى التركيبات الكيميائية المميزة داخل خشب العود، مما يؤثر على جودته الشاملة. تقليديا، اعتمد التصنيف على السمات الحسية مثل الرائحة واللون، ولكن هذا النهج له قيود بسبب الذاتية، وعدم إمكانية التكاثر، وقيود الوقت، وتكاليف العمالة الكبيرة.
ومن ثم، هناك حاجة متزايدة لتطوير نظام تصنيف لخشب العود وزيته بناءً على خصائصهما الكيميائية. وقد استحوذ هذا الاهتمام الناشئ على اهتمام الباحثين، والذي يهدف في المقام الأول إلى ضمان الجودة المتسقة لمنتجات زيت العود.
1. مقدمة ال بحث
ينشأ زيت العود، المشتق من أشجار العود، في خشب القلب الغني بالراتنج لأنواع Aquilaria، وهو جنس في عائلة Thymelaeaceae. يتمتع هذا الزيت الفريد بطلب كبير لتطبيقاته المتنوعة. بما في ذلك استخدامها في الاحتفالات الدينية مثل البخور والعطور والطب التقليدي. والجدير بالذكر أن زيت العود في الشرق الأوسط يرمز إلى الثروة ويظهر بشكل بارز في مراسم الزفاف.
تعتمد تجارة زيت العود على الجودة، حيث تتطلب الأنواع عالية الجودة أسعارًا ممتازة بينما تكون الأنواع الأقل جودة في المتناول. التصنيف غالبا ما يأخذ في الاعتبار السمات الجسدية، وخاصة اللون والرائحة. عادة، تعتبر الزيوت ذات الألوان الداكنة والروائح طويلة الأمد ذات جودة عالية وتباع بأسعار مميزة. تتراوح من 126 دولارًا أمريكيًا إلى 633 دولارًا أمريكيًا لكل تولة (12 مل).
تتبع أسعار الأخشاب نمطًا مشابهًا، حيث يبلغ سعر الأخشاب منخفضة الجودة حوالي 19 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام الواحد، ويصل سعر خشب العود عالي الجودة إلى أسعار مذهلة تصل إلى 100000 دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد. قامت الأبحاث المكثفة بتقييم جودة زيت العود، مما أدى إلى تصنيفات مثل كانانكوه كأعلى جودة وجينكوه كأقل جودة، خاصة من قبل الباحثين اليابانيين.
2. أبحاث زيت العود
يشكل خشب العود، المعروف أيضًا باسم خشب النسر، والعود، والعود، والكنانكوه، والكيارا، والجنكوه، والكلامباك، الجزء الراتنجي من الخشب المشتق من جنس Aquilaria، المرتبط تصنيفيًا بعائلة Thymelaeaceae. داخل منطقة الآسيان، تم الإبلاغ عن وجود تسعة عشر نوعًا من الأكويلاريا. يخدم خشب العود أغراضًا مختلفة، بما في ذلك الجذع والفروع والرقائق والرقائق والمسحوق ذو الجودة الموحدة وإنتاج الزيوت العطرية.
3. تقنية تحليل زيت العود
4. خاتمة ال بحث
من المراجعة أعلاه، يمكننا أن نرى أن زيت العود هو سلعة مهمة وتعتمد تجارتها بشكل كبير على جودتها و/أو فئتها. حاليًا، يتم تصنيف زيت العود يدويًا بناءً على مظهره؛ اللون، والرائحة. ومع ذلك، هناك دراسات تشير إلى أنه يمكن استخدام المركبات الكيميائية لزيت العود لتحديد جودة زيت العود، حيث وجدوا أن زيت العود يتكون من خليط معقد من شوائب السيسكيتربينات، والسيسكيتربينات المؤكسدة، ومشتقاته من الكروم. . وبالتالي، فإن نظام تصنيف زيت العود باستخدام هذه المكونات الكيميائية يمكن أن يعطي نتائج سريعة وموثوقة وتلقائية ودقيقة. تظهر المراجعة أن تقنيات GC-MS وSPME توفر العديد من المزايا؛ طريقة راسخة وسهلة الاستخدام وسريعة وحساسة ومحلل خالي من المذيبات.
